Vai fazer intercâmbio ou viajar para o Canadá? Então prepare-se para se apaixonar também pelos sabores do país.
As comidas típicas do Canadá são cheias de influências culturais – dos povos indígenas às tradições francesas e britânicas.
Entre doces com xarope de bordo, pratos quentinhos para o inverno e receitas regionais únicas, as comidas típicas do Canadá conquistam tanto locais quanto turistas.
A boa notícia é que muitas dessas delícias são fáceis de encontrar em feiras, mercados e cafés por todo o país.
Neste artigo, você vai descobrir as comidas típicas do Canadá que merecem destaque no seu roteiro gastronômico.
De poutine a butter tarts, conheça o sabor canadense de um jeito autêntico e inesquecível. Fique com a gente e confira!
Pratos típicos do Canadá que você precisa provar
Agora que você já sabe um pouco sobre a diversidade da culinária canadense, chegou a hora de conhecer os pratos típicos do Canadá que fazem sucesso de costa a costa.
Do salgado ao doce, esses sabores representam bem a tradição e a criatividade da culinária do Canadá e, com certeza, vão deixar saudade depois da viagem!
1. Poutine
Entre todas as comidas típicas do Canadá, o poutine é, sem dúvida, um dos pratos mais emblemáticos.
Criado na província de Quebec, ele combina batatas fritas crocantes, coalhada de queijo e um molho espesso e quente chamado gravy.
Apesar de simples, o poutine é amado por canadenses e turistas. Ele representa bem a essência da culinária do Canadá: conforto, sabor e um toque de criatividade.
Você vai encontrar esse prato em praticamente todo o país, de lanchonetes até restaurantes mais sofisticados.
Além da versão tradicional, existem variações com bacon, carne desfiada, cogumelos e até opções veganas.
Uma verdadeira explosão de sabores em um prato só!
2. Tourtière
A tourtière é uma torta salgada tradicionalmente feita com carne moída e especiarias, muito popular na região do Quebec.
Esse é um dos pratos típicos do Canadá que carrega forte influência francesa e costuma ser servido em ocasiões especiais, como o Natal e o Ano Novo.
A tourtière se destaca pelo sabor marcante e pela massa dourada e crocante. Ela pode levar carne de porco, boi ou até uma mistura das duas, dependendo da região.
É uma receita clássica, perfeita para quem quer experimentar algo autêntico e cheio de tradição.
3. Maple syrup
Quando se fala em comidas típicas do Canadá, é impossível não lembrar do famoso maple syrup, ou xarope de bordo.
Produzido a partir da seiva das árvores de bordo, este doce natural é um verdadeiro ícone nacional.
Ele está presente em diversos pratos, como panquecas, waffles, torradas e até algumas receitas salgadas. O sabor é único: adocicado, suave e cheio de personalidade.
Além de delicioso, o maple syrup é um símbolo da culinária do Canadá e está diretamente ligado à identidade cultural do país. Um toque doce que você precisa provar!
4. Nanaimo bar
A Nanaimo bar é uma das sobremesas mais populares do Canadá. Ela leva o nome da cidade de Nanaimo, na Colúmbia Britânica, onde surgiu.
Essa delícia é feita em três camadas: base de biscoito e coco, recheio cremoso de baunilha e cobertura de chocolate. Não vai ao forno e é servida gelada, perfeita para adoçar o dia.
Muito popular em cafés e confeitarias, a Nanaimo bar representa bem a diversidade da culinária do Canadá, com ingredientes simples e um resultado irresistível.
5. Butter tarts
As butter tarts são pequenas tortinhas doces que ocupam lugar de destaque entre as comidas típicas do Canadá.
Feitas com uma massa crocante e recheio de manteiga, açúcar e ovos, elas derretem na boca a cada mordida.
Algumas versões incluem nozes, passas ou até chocolate, mas a receita tradicional segue firme como uma das preferidas dos canadenses.
Elas são presença certa em padarias e mercados pelo país.
6. Montreal smoked meat
O Montreal smoked meat é um verdadeiro clássico.
Trata-se de uma carne bovina curada com especiarias, defumada lentamente e servida geralmente em sanduíches.
O pão de centeio, a mostarda amarela e as fatias generosas de carne formam uma combinação simples, mas extremamente saborosa.
Esse prato é uma tradição na cidade de Montreal, especialmente no famoso restaurante Schwartz’s.
É uma opção perfeita para quem quer experimentar a parte salgada e bem temperada das comidas típicas do Canadá, com um toque urbano e cheio de personalidade.
Conheça as comidas típicas do Canadá com a Intercultural!
Agora que você conheceu alguns dos pratos mais famosos, deu pra perceber como as comidas típicas do Canadá são variadas e deliciosas, não é?
Dos sabores salgados como o poutine e o smoked meat às sobremesas como butter tarts e Nanaimo bar, a culinária canadense tem muito a oferecer.
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