Restaurantes em Buenos Aires: conheça os 5 melhores
A Argentina é conhecida por suas deliciosas carnes e vinhos, mas não se limita a isso! Conheça alguns restaurantes em Buenos Aires.
Viajar para este destino é viver uma verdadeira viagem gastronômica. Isso porque conhecer os restaurantes em Buenos Aires é uma parte fundamental em sua experiência na Argentina.
E engana-se quem pensa que a gastronomia da cidade se resume à carne. N
A verdade é que, desde o final dos anos 90, o destino vem se diversificando quando o assunto é restaurantes em Buenos Aires.
Só para você ter uma ideia, existem vários restaurantes em Buenos Aires na lista de 50 Best da América do Sul da revista “Restaurant”.
Por isso, confira agora a nossa lista de onde comer em Buenos Aires!
Os 5 melhores restaurantes em Buenos Aires
Apesar de a culinária argentina ser famosa por suas carnes, como o delicioso bife de chorizo, o país conta com uma grande variedade de comidas.
Como por exemplo, pratos no estilo espanhol, massas e pizzas italianas e doces franceses, por influência europeia.
Confira abaixo onde comer em Buenos Aires e alguns pratos que você vai encontrar para se deleitar em sua viagem!
La Cabrera (parrilla)
São mais de 20 anos com as calçadas cheias de gente!
Sim, a fila de espera transborda de turistas e locais com o desejo de se deleitar nas carnes deste restaurante.
O motivo de tamanho sucesso é que o La Cabrera, além de ter carnes deliciosas, ainda inclui uma meia dúzia de potinhos com molhos, purês e petiscos em seus pedidos.
La Carnicería
Uma parrilla bem contemporânea, podemos dizer assim.
Suas carnes fogem do tradicional e seus cortes são mais defumados.
As entradas de parrilla são bem diferenciadas, harmonizando os miúdos com sabores agridoces.
A provoleta, por exemplo, é servida com pêra. A molleja com milho, mel, iogurte e alho negro – e por aí vai!
Apostamos que você já ficou com água na boca!
El Preferido de Palermo (bodegón)
Um bodegón é uma espécie de restaurante de bairro mais tradicional, com pratos típicos da culinária argentina.
Sabe aquelas cantinas de São Paulo que servem muita comida e com preços acessíveis? É tipo isso!
Apesar de ser tradicional, Pablo Rivero, dono do restaurante Don Julio, elevou o padrão do menu, deixando o clássico mais gourmetizado.
Las Pizarras (bistrô)
Pizzarras significa lousas, em português.
E elas são os destaques deste restaurante, como o nome já diz!
Isso porque não há um cardápio fixo. Tudo que há de melhor e mais fresco no mercado diariamente vai para as lousas que ficam penduradas no salão e para o menu do dia.
Só para você ter um gostinho do que pode encontrar por lá: o shakshuka, que são ovos no molho de tomate, é acompanhado com tacos de berinjela, sementes de abóbora e grão de bico temperado.
Parece delicioso, certo?
Mengano (sul-americano)
O Mengano tem um conceito de realizar verdadeiras releituras dos pratos tradicionais.
Lá, você vai encontrar pratos clássicos europeus adaptados com ingredientes da América do Sul.
Como por exemplo, o tartare de cordeiro, que é acompanhado de alcaparra frita e ketchup de marmelo.
Conheça mais da culinária argentina com a Intercultural!
Agora que você já conhece os melhores restaurantes em Buenos Aires, só falta programar sua viagem com a Intercultural para provar todas essas delícias.
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